Tag: ทำอาหาร

ความยูนีคนอกเหนือกฎเกณฑ์ของ ‘เชฟเบลท์’ เอกชัย แสงกาศนีย์

หนุ่มร่างผอมสูง ผิวขาว วัย 28 คนนี้ เป็นทั้งเชฟและผู้ร่วมก่อตั้ง Chunky ร้านเบอร์เกอร์ที่มีสไตล์เป็นเอกลักษณ์ในซอยสุขุมวิท 23 และเป็นร้านที่เปิดกิจการมาแล้วห้าปี มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของคอเบอร์เกอร์ระดับหนึ่ง

ภาพถ่ายจากโดรนสุดคูล ของช่างภาพยุคโควิด-19

เมื่อสถานการณ์โควิด-19 บังคับให้คนอยู่บ้านเพื่อลดการติดต่อ หลายคนลุกขึ้นมาทำอาหารแบบจริงจัง หมดโควิดจะได้เห็นเชฟหน้าใหม่กันเพียบ ขณะเดียวกันหลายคนก็อาจจะไม่ได้รู้สึกรื่นเริงเมื่อต้องอยู่บ้านนานๆอย่าง‘Adas Vasiliauskas’ช่างภาพหนุ่ม

‘แป๊ะ วรกฤต’ ชายผู้ทำให้ผัดกะเพราไม่ใช่เมนูสิ้นคิดอีกต่อไป

“เรามีเทคนิค เรารู้จริงในส่วนผสม เราทำในรูปแบบที่ต่างออกไป มันก็เลยเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้เราแตกต่างจากที่อื่น”